Ingin membuat menu spesial keluarga sehat mudah dan praktis? Cobain yuk resep tumis kacang panjang dengan kombinasi tempe dan sayur terong ini. Rasanya dijamin enak dan sedap cocok buat menu makan siang maupun makan malam keluarga. Cara membuat tumis kacang panjang terong dan tahu ini cukup sangat mudah kok dengan bahan dan bumbu yang sederhana kita bisa membuat tumisan yang luar biasa.
Resep Tumis Kacang Panjang Tempe & Terong
Bahan Tumis Kacang Panjang Tempe & Terong
Kacang panjang 250 g ( potong potong )
tempe 250 gr ( potong potong )
terong 200 gr ( potong potong )
Teri medan ( goreng )
serai 1 batang
daun kemangi secukupnya
daun bawang ( iris halus )
Bumbu Tumis Kacang Panjang Tempe ( haluskan )
cabe rawit 5 buah
cabai merah 5 buah
bawang merah 5 butir
jahe 1 ruas
garam secukupnya
Cara membuat Tumis Kacang panjang tempe & tahu
- tumis serai bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan tempe, aduk rata.
- Tambahkan kacang panjang, aduk sebentar sampai layu lalu tuangkan sedikit air panas, tumis dengan api besar sampai tempe dan kacang matang.
- masukkan terong, aduk aduk, cicipi rasanya lalu matikan api.
- taburi dengan teri medan , daun bawang dan kemangi lalu aduk rata. sajikan
Selain tumis kacang panjang coba juga resep tumis tempe cabai hijau atau tumis buncis campur daging yang pastinya tak kalah enak dan spesial. Selamat memasak :)
