Ayam bakar panggang taliwang yang satu ini sangat spesial dibuat dengan bumbu ayam bakar yang istimewa menciptakan rasa ayam panggang yang mantap. Resep Ayam panggang taliwang ini dimasak dengan dua proses panggang dan bakar sehingga memiliki tektur daging yang lebih empuk. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar panggang istimewa silakan coba resep ayam panggang taliwang berikut ini.
Resep Ayam Panggang Bakar Asli Taliwang
Bahan Membuat Ayam Panggang Taliwang :
Ayam kampung 1 ekor ( belah bagian dadanya , bersihkan )
Santan kental 150 ml
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ayamg panggang ( haluskan ):
Garam secukupnya
Bawang putih 3 siung
Cabai rawit 5 buah
Cabai merah 3 buah
Kemiri 2 butir
Terasi � sdt
Cara Membuat Ayam Panggang Taliwang :
- Lumuri ayam dengan garam. kemudian goreng ayam sampai setengah matang. Angkat.
- Panggang ayam sampai sedikit kekuningan. Angkat dan sisihkan.
- Masak bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas. Tambahkan santan lalu masak sampai mendidih dan matang. Angkat.
- Sayat � sayat daging ayam lalu olesi dengan bumbu hingga rata.
- Bakar kembali ayam di atas bara api. Sesekali olesi dengan bumbu. Bakar sampai matang. Angkat. Ayam panggang taliwang spesial siap disantap
sajikan ayam panggang taliwang istimewa ini dengan sambal pedas, lalapan dan nasi putih hangat. Selain ayam panggang disini ada juga lho resep ayam goreng tepung yang gurih dan resep ayam goreng mentega yang pastinya tak kalah enak, selamat mencoba resep ayam panggang taliwang, semoga bermanfaat.
