Mie ayam sangat mudah kita jumpai namun apakah anda pernah mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah? Ada banyak variasi mie ayam pangsit yang terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih. Salah satunya adalah resep mie ayam pangsit enak yang satu ini. Selain enak dan lezat mie ayam pangsit spesial ini juga cukup mudah untuk dibuat. Bagi anda yang ingin membuat mie ayam dengan pangsit yang spesial Langsung saja yuk kita cobain resep berikut ini.
Resep Mie Ayam Pangsit Enak & Sederhana
Bahan dan bumbu mie ayam pangsit
mie kering telur 1 bungkus ( rebus sampai empuk, tiriskan )
dada ayam 1 buah ( pisangkan kulit, daging dan tulangnya )
bawang putih 3 siung ( memarkan )
daun bawang 1 tangkai ( iris halus )
bawang goreng 5 sdm
caisim 1 ikat ( iris halus )
kecap asin 2 sdm
kecap manis 2 sdm
merica secukupnya
garam secukupnya
Kuah Mie Ayam :
Tulang daging ayam
air 750 cc
merica secukupnya
garam secukupnya
Pangsit Mie Ayam :
kulit ayam 100 gr
kulit pangsit 20 lembar
bawang putih 1 siung
merica secukupnya
garam secukupnya
Cara Membuat Mie ayam pangsit enak & sederhana :
- Membuat pangsit : Campurkan garam merica, bawang putih dan kulit ayam lalu giling. Ambil selembar kulit pangsit beri isi pangsit lalu lipat dua kali untuk membentuk pangsit. rebus.
- Adonan Ayam : Tumis bawang putih sampai harum kemudian tambahkan potongan daging ayam, masukkan merica, garam dan kecap asin, tuang 1 gelas air lalu dengan api kecil masak sampai kuah tinggal separuh.
- membuat minyak ayam untuk mie : Potong kulit ayam ukuran kecil lalu goreng sampai kecokelatan dengan 3 sdm minyak. Ambil minyaknya, buang kulitnya. Campurkan Mie yang telah direbus dengan minyak ayam.
- Siapkan mangkok mie ayam, letakan merica, garam, dan kecap asin ditiap mangkok. Tambahkan mie ayam dan aduk rata.
- Taruh daging ayam diatasnya tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan kuah mie ayam.
Selamat memasak mie ayam pangsit spesial, coba juga aneka resep masakan indonesia lainnya disini yah. Selain mie ayam ada juga resep mie ramen
